南瓜粉是一种黄色的粉末状物质，南瓜粉哪里买，是以南瓜为主要原料加工成的一种健康食品，适合那些三高人群和肥胖人群食用。不过这种南瓜粉上市时间不长，很多人还不知道它应该怎么吃，一会我就把南瓜粉的常见吃法写出来，大家看过以后也就知道南瓜粉应该怎么吃了。
食材简介
南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、---、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，云南南瓜粉，此外还有瓜氨酸、---等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。
营养价值
有多种---酸、胡萝卜素、d族---、---e抗坏血酸、葫芦巴碱、腺呤、脂肪、---、戊聚糖及等成分，此外，南瓜全粉，还含有部分有机酸、无机盐、叶黄素、叶白素、果胶以及酶等。
与粉碎机相连的是打磨机。在加工过程中，我们需要经过两次打磨。首先，是粗磨的过程。粗磨的目的就是为了使南瓜浆细化，以利于制成南瓜粉。粗磨好后，先在储存罐里暂时储存。等储存罐差不多快满时，南瓜浆就进入预煮罐进行预煮。同时与预煮罐相连的还有很多管道，也起到预煮的作用。这是将南瓜浆熟化的过程。一般，我们将预煮罐的温度设置为85℃—95℃。这个温度既可以使南瓜熟化，而且可以-不产生糊壁的现象。所以温度是需要严格控制的。
熟化后也是在储存罐里暂时储存。整个加工过程中设置了很多的储存罐，目的是使南瓜在加工过程中的每一个环节都可以暂时储存，等待下一步的加工.而且如果加工时，某一个环节机器出了问题，因为有储存罐所以不至于使整条生产线停产。
南瓜雪花酥怎么做？
食材明细
主料：白色棉花糖400克、南瓜粉25克、奶粉180克、熟花生40克、混合干果仁40克、提子干50克、蔓越莓干50克、黄油90克、小奇福饼干180克
辅料：奶粉少许表面用
口味甜味、工艺其他、耗时廿分钟、难度普通
南瓜雪花酥的做法步骤
1、秤好所有需要的食材。
2、蔓越莓干提子干，花生米和各种混合干果仁。
3、上锅加入黄油，南瓜粉加工厂，用中小火搅拌至黄油融化。
4、将棉花糖加入到已融化的黄油里。
5、小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。
6、加入奶粉和南瓜粉。
7、翻拌混合至无颗粒。
8、加入饼干和干果混合拌匀离火。全程小火
9、混合好倒出放在硅胶垫上，用刮板压平成2至3cm的厚度。
10、趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。
11、等凉却后，用刀切成小方块。
12、成品～密封保存。
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