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厨刀---，切菜也可以变得更简单
这款产品的定位侧重于实用性，是在中国市场推出的一款中式切片刀，刀身比较厚，手感偏重，适合直切等中式切法，相比普通不锈，锋利保持性较好。锋利度和---性相对平衡，马氏体套刀新价格是什么，综合性能在业界---。整体使用体验---，指撑和刀身之间护手设计也能防止手指滑入刀刃-。刀刃锋利性表现优异，且保持性上佳。有重感又不会过重，平衡感---，刀身表---有凹槽防粘设计，采用夹钢工艺打造，起到防锈抗腐蚀和抗磨损的作用。

如何选择一把厨刀？
拿在手里试试是否顺手、大小及重量是否合适。预算充足的话，尽量选择可---的品牌、---的刀具。材质上，不锈容易操作、易打磨，使用---，不易崩口磨损，马氏体套刀出厂价及电话，且较耐腐蚀防锈；传统的中式菜刀多使用碳钢，它比不锈更容易磨得锋利，马氏体套刀代工厂，但不易保养，容易生锈；较为，硬度更高、更锋利，切食物时不会串味，但不慎掉落，或者切割较硬食物或砧板就容易崩口。

蛤刃介绍：蛤刃是一种方式，侧剖曲线向外凸出，马氏体套刀，形似文蛤，故得此名，亦称为文蛤刃、凸磨(convexgrind)。蛤刃在削切和斩砍过程中，刃面和被切割物体接触---对其他刃口面积更小，受到的阻力小，所以保持性和切削性---，切割比较省力。蛤刃原理：蛤刃对硬质韧性的材质有较好的斩透等物理性能，原因在于蛤刃具有较大的刃倾角及较大的刃角。结构：蛤刃的切割性能取决于刃角大小、刃线后的细滑程度、刃面左右的均匀度。

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