放隔层:干燥箱工作室内附有两块风络式搁板供放置物料,并可按试物大小调节器整搁板间距。
2、放物料进去:放物料时,勿撞击伸入工作室内的传感器,以防损及传感器的测温头。
3、打开电源:用户应安装与干燥箱电流相应的通断开关供此箱---
4、设置温度:根据客户的物料来设置温度的高低。
5、打开鼓风开关:打开鼓风开关时必须将箱顶排气阀旋开。
6、打开温度显示屏:本机为数字显示温控仪,选择设连天温度时,将仪表板上的温试设定数字按至符合所需的温度数即可开始工作。
7、调节温度:开机时,为了求得加速升温时间,将加热开关打---温,两组加热器同时加热,达到恒温状态后,可将加热开关打至低温,只留一组加热器工作节约电耗。
8 、打开通风口:开机前将箱顶排气阀旋开约10mm左右,以利箱内空气变换对流,并将潮气和废气排出。
9、降低温度:待物料差不好烘好后开始降低温度。
10、关闭电源开关:关闭电源后不要马上打开门取物料。
11、关闭鼓风开关:关闭鼓风开关后不要急着把箱顶排气阀关闭。
12、取出物料:关闭各开关后,过一段时间方可打开门拿出物料,以免手。
13、烘干好的药丸
无花果属浆果,沙虫烘干机生产厂,不易贮藏,更难于运输,适合就地就近销售和加工,这给缺乏加工技术的果农提出了一个新的课题。为了使无花果这一-资源得到有效的开发和利用,近几年,我们进行了无花果的深加工研究,现将低糖无花果果脯的加工技术介绍给大家。
工艺流程
无花果挑选***清洗去柄***护色、硬化***糖煮***浸糖***沥糖***调整风味***摆盘***烘烤***下盘***回潮***包装***成品。
操作要点
1.无花果的挑选。应选择8成熟,无机械伤、无腐烂的无花果。成熟度不够,风味欠佳;过熟,无法加工。
2.护色、硬化。用0.3%的亚或焦---酸钠加上0.2%的氯化钙溶液浸2~3小时。
3.糖煮。这是本技术的关键。
因无花果含酸量很少,所以在糖煮之前,在30%糖液中,必须加入0.5%的柠檬酸,在夹层锅中煮沸15分钟,将糖液进行转化,以防止产品返砂。
将无花果与糖水的比例按2∶3的量,加到夹层锅中煮制,直到大火煮沸,用木桨轻轻搅动,以使煮匀。然后隔段加40%的冷糖液和白砂糖,煮沸时间约40分钟。此时,观察到无花果有一定的透明度,终糖液的浓度为40%。
香菇烘干可以选用电加热烘干机和空气能热泵烘干机,盛煌电加热烘干机和空气能热泵烘干机均选用电能作为加热源,电加热香菇烘干机和空气能热泵香菇烘干机在烘干香菇时运用plc操控,分段调控温度和湿度。
电加热香菇烘干机和空气能热泵香菇烘干机为抵达好,我们应留意以下事项。
一、香菇烘干前留意事项
电加热香菇烘干机和空气能热泵香菇烘干机在采摘的前---,不要浇水。烘干前可以在阳光下曝晒2~3小时,以去除香菇部分水分,香菇装盘时,要对香菇进行根部处理,菇柄长1~2厘米,对香菇的厚、薄可以区分摆放,并可挑出其中的花菇,按香菇的巨细、厚薄、种类不同别离装入烘盘。
香菇装烘盘时应留意菌盖朝上,菌柄朝下,摆匀放正,不要堆叠积压,香菇采摘后在6小时以内有---烘干。
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