F55果葡糖浆批发-重庆F55果葡糖浆-济南昊伟-

f42果葡糖浆，主要成分是果糖和---，其中果糖含量为42%干基故称f42果葡糖。 f42果葡糖浆是用玉米淀粉为原料，经双酶法液化和糖化生成---，在异构酶作用下使一部分---分子结构发生异构化反应转变成含果糖42%的f42果葡糖，然后经过脱色，离子交换等精制处理后浓缩而成。

   甜度与风味 果糖是天然甜料中甜度的糖品，所以在果糖中，果糖含量越高则甜度越高。因果糖是单糖结构，渗透压高，粘度低，故在口中的甜味感觉较蔗糖明显而清爽。由于甜度受诸如浸度、温度、ph值以及香、辣、苦、酸、咸味等种种因素的影响而评价不一，对单纯的糖溶液，果糖与蔗糖相比，其结果大致如下：1、 在10%糖度下的f-42型果糖中，甜度是蔗糖的0.9-1倍，果糖的甜度同蔗糖相等。

2、 在20%糖度以上的f-42型果糖中，其甜度同蔗糖相等。f-55型果糖的甜度是蔗糖的1.1倍。

3、 果糖同蔗糖混合使用时，有相辅作用。果糖在低糖度10%时，亦显示出与蔗糖同等的甜度。 f-42型果糖  f-42型果糖在南方沿海地域内的冬季保存若干天后便会有---的结晶析出。虽然结晶但对产品无任何影响，在使用时将会增加溶解等外理作业上的不便，所以，在无适当的保温设备时，应尽快使用，f55果葡糖浆批发，不要积累存货过多。

   储罐保存在储罐内，f-42型果糖的保存温度，应保持在25-35℃，储罐及配管，必须有保温并配有循环加热设备： 25℃以下会有结晶；40℃以上则有变色。所以温度管理的工作要相当注意。