沉淀好的面水分成了2层,上面是水,下面是粉,轻轻的把上面的水倒掉,只留下面白色的,然后搅均匀就可以蒸面皮了。
蒸锅里加水大火烧开,然后拿一个八寸的披萨盘,底部刷油,防粘,然后取2勺面水倒进披萨盘里,把披萨盘放进蒸笼里蒸2分钟。
蒸到面皮起泡泡就说明好了。
然后把蒸好的面皮放进冷水里放凉。
然后把面皮用手从边缘出揭下来就好了,面皮薄薄的-。然后依次做好所有的面皮,全部放在一个大盘子里,每次做好一个都表面刷一点点油,放粘,学习拉面-,然后再准备好配菜,面筋蒸熟之后切碎,绿豆芽过水捞出撒一些盐拌匀,还有榨菜切碎,花生碎,黄瓜切丝。 次数用完api key 超过次数-
阜阳的卷馍以个大馅多出名,样子嘛和芙蓉蛋卷差不多,不过可是芙蓉蛋卷的两黄瓜、面筋、鸡蛋、绿豆芽,根据季节不同还会有这个也是很有特色的香料和香菜。在阜阳的卷馍应该属好又来卷膜。四个薄软的圆形外皮,摊好叠放在一起,从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸,带点卤味又不是很种口味的菜:豆芽,黄瓜,面筋放如皮上,商丘市拉面-,卷起.另外你也可以加入鸡蛋,特色拉面-,香肠和调味料:辣椒酱和香菜.一起卷入馍皮中。
出锅前再来少许生抽盐即可装盘,这个时候我们开始处理面饼砧板撒少许面粉把面团分为5个左右的小面团,按压成圆片形状然后拿出煎锅我们开始烙洛馍,放入面饼小火等到面饼上起泡下面变的焦黄即可翻面,可以放一点点水烙饼的时候饼子出锅啦趁热把刚才炒好的菜也卷入饼中,配上一点牛肉酱或者你喜欢吃的酱真的非常过。两三口就可以搞定一个这样的洛馍饼,面饼又香又有嚼劲配上菜这样吃真的很省事,多出的面饼可以放冰箱里当做早餐,炒个鸡蛋卷上也是一个-的早餐。感觉这种卷馍的吃法配上什么菜都会很。好了如果喜欢的话记得也去试试这款简单的美食哦
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