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海鲜豆腐串制作

1 豆腐切成2.5cm的块后撒上盐和胡椒粉腌制。

2大虾去头和内脏，皮直留尾部。海红去掉异物。

3 大葱切成3cm的丝。

4调料酱放在炒锅里煮成粘稠状。

5擦掉1的水分后撒上绿豆粉。

6 在签子上间隔串上豆腐、海鲜和大葱，在锅烤盘上放入油后放上去。

7 一边擦调料酱一边烤，当其变黄的时候撒上芝麻。

绿豆粉可以让豆腐变的更脆，并且吸收里面流出来的水。

另外还可以用小香肠和烤肉代替海鲜，这也是---吃的。

与豆腐相克的食物：

不可与羊肉同吃，同吃易发生和病(---b1缺乏症)；

豆腐与韭菜；

不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火；

豆腐与竹笋，同吃易生；

不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起---、---、---，豆制品机械图片，---时可导致等，危及生命；

豆腐作为食药兼备的食品，具有、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的---酸，云南豆制品机械，还含有动物物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保脏，促进机体代谢，增加力并且有作用。