低聚果糖的作用
济南维辰生物技术有限公司是一家从事生物技术产品研发、生产、销售的高新技术企业。自公司成立以来,低聚木糖厂家,立足益生元低聚果糖、低聚异麦芽糖和低聚木糖等、膳食纤维聚---等、淀粉糖高麦芽糖粉、山梨糖醇等、新型甜味剂异麦芽酮糖和异麦芽酮糖醇等产品研发、生产、销售,低聚木糖公司,着力打造益生元系列产品原料的整合及终端产品的oem/odm平台,为客户提供终端产品市场定位、技术研发、原料采购及oem/odm技术服务。
(1)在乳制品中的应用 低聚果糖在食品中广泛的应用是在乳制品中。在发酵乳制品中添加低聚果糖,可以为产品中的双歧等益生菌提供营养源,增强益生菌活菌的数量和作用,延长保质期;在非发酵乳制品(原乳、奶粉等)中添加低聚果糖,还可以解决中老年人和儿童在补充营养时易上火和等问题。由于低聚果糖在酸性条件下的稳定性优于蔗糖,且能使双歧增殖,因此广泛地代替部分蔗糖应用于酸奶、乳酸菌饮料等酸性食品。
(2)在谷物食品中的应用在谷物产品等添加低聚果糖,可以提高产品品质并延长产品货架期。例如在焙烤食品中添加低聚果糖,可以增进产品的色泽,改进脆性,并有利于膨化。以蔗糖为糖源,若操作不当,黄冈低聚木糖,产品色泽很容易变暗,而低聚果糖的着色效果比蔗糖好。利用低聚果糖发生美拉德反应赋予焙烤食品---的风味和---的色泽。此外,将适量低聚果糖添加于面包中,低聚木糖生产厂家,能产生保湿作用,并能---淀粉老化,防止食品变硬,使其松软可口,延长货架保存期。
益生元还能增强体免力
以菊糖益生元产品的商业开发和功能评估为例,商业化产品的开发应首先确定产品的结构、化学成分和日常摄人量,并通过理学实验验证其安全性,确证为---安全的食品成分generally recognized as safe,gras。美国fdafood&drug administration对益生元功效的认定需要体外和体内实验的双重评估。通过体外试验验证菊糖对各种益生菌双歧或乳酸的增殖效果.以定性证明增殖或代谢的机理或规律,之后的体内实验分为动物实验和人体实验两个步骤。利用动物模型来模拟人体肠道环境,研究一定剂量的菊糖喂养对动物肠道菌群的调节作用,得到的结论经过了大量的人体实验来确证,终认为菊糖是一种安全的益生元产品。此外,菊糖益生元可能存在的其他生理功能如增加矿物质吸收、对脂质代谢的影响、对肠道癌变的---等已得到动物实验的验证,但是目前还缺乏人体实验数据。
我们的企业宗旨:以诚为先、持续改进、锐意进取;我们的企业目标:着力打造益生元系列产品原料的整合及终端产品的oem/odm平台,为客户提供终端产品市场定位、技术研发、原料采购及oem/odm技术服务;
我们的共盟理念:品牌共享、精诚合作、互惠---、共创;我们的服务理念:贴近客户、全程服务,提供---的益生元oem/odm服务,一站式益生元产品与品牌输出供应商。
主营产品:低聚果糖***低聚异麦芽糖***低聚木糖***低聚半乳糖***l-阿拉伯糖***抗性糊精***聚---***菊粉***麦芽糖粉***伊代欣糖***异麦芽酮糖***异麦芽酮糖醇***赤藓糖醇***山梨糖醇***复合益生元oem/odm***益生元(低聚果糖液oem/odm主要客户:乳制品厂、饮料厂、酒厂、糖果厂、肉制品厂、面制品厂等主要市场:全国、北美、东南亚、东亚等!
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