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同心烙馍机的性能特点：
1、不粘锅：容易脱模，产品废品率---减低，脱模不用食油，温州烙馍机，减少生产成本；
2、食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；
3、减少工场油烟，---工作环境，减低火灾可能性，提高产品；
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5、也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高工作效率。
烙馍厨师：“我从十几岁就开始做厨师，天南地北去的地方很多，每个地方有自己的特色，这种特色是当地人常年累月积累下来的饮食方式，也会是一种生活情怀。我在山东北京呆了十年，每次吃到煎饼的时候，我都会想到烙馍，我都会在任何场合说，“这个东西肯定没有我们徐州的烙馍好吃”。他们认为煎饼是仅有的，我说我们徐州烙馍就是一个白面的，非常薄，卷什么都可以，中国头个卷，就是烙馍。”
烙馍是大街上随处可见的一种早点小吃，在涡阳，它更是被作为传统美食，圆烙馍机价格及图片，---涡阳人的喜爱。现在的烙馍以水烙馍居多，烙馍机厂家，涡阳人亦称为湿幡子馍，根据个人爱好加入各种食材，土豆丝、绿豆芽等配上酱豆或辣油，再撒上的芝麻盐，别有一番风味~
诗云：“一叠圆圆敷粉霜，裹荤卷素饱饥肠。未曾求得个中味，无以晓知物外香。慢食常因荒去日，快餐原为惜流光。好将宴谱添新页，莫笑难登大雅堂。”
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