首先我们把粘米和糯米按照一比一的比例放入一个小盆中,然后倒上适量的清水将其浸泡---。泡好之后清洗干净然后放入料理机中,打成米糊之后倒出来。打出来之后往里加入少许酵母粉和白砂糖,然后搅拌均匀,盖上保鲜膜醒发几个小时。我们等到米糊醒发至冒泡的时候就可以了,这个时候往里加上一点白砂糖和适量的温水,搅拌均匀即可。发糕粉服务热线。
烧卖蒸好后,5分钟后取出,趁热吃口感好,如果有其它早点,可以搭配着吃,胃不好的人少吃点,糯米不容易---。面,白糖,酵母拌匀,倒入温牛奶35°-40°左右,一点点倒入,边倒入边搅拌,成棉絮状就可以揉面,揉成光滑面团,盖上盖,开始发面。猪肉剁成肉糜,适量盐,生粉,胡椒粉,生抽,鸡精,加适量水顺方向搅拌上劲,有肉皮冻的,没有加适量水顺着一个方向搅拌。发糕粉服务热线。
于是我决定自己做,看着简单做起来却需要花功夫,大家知道等待是一件非常漫长痛苦的事情,需要等到面糊有小气泡才能算成功。成功之后要蒸15-20分钟,又是一个漫长的等待,吃到米糕的时候虽然不及山药糕的入口即化、红豆糕的甜蜜、青团的爽弹,但是有了初恋般的软绵可口。桂花酱也是可以自制的,买点桂花干,或是在桂花树下摘点桂花,晒干后桂花香更浓郁啦!发糕粉服务热线。
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