虽然生活当中一些传统特色糕点非常的多，但在众多糕点当中的还是米糕，这不仅是因为米糕的制作方法非常的简单，而且制作出来的米糕吃起来香软蓬松，自发米糕粉，口感清甜，加上制作好的米糕耐储存，可以说一锅米高可以吃几天，也是受到了很多人的喜爱。平时也有不少人会在家制作米糕，但并不是每个人做的米糕都好吃，根据每个人的手法不同，制作出来的米糕口感都大不相同，有的人制作出来的米糕吃起来又香又软。自发米糕粉服务热线。
第二步，接着往打好的米糊当中加入适量的酵母粉和20g白糖，用筷子将其搅拌均匀，再往上面盖上一层保鲜膜，大概醒发2个小时左右，等到米糊发酵至冒气泡的时候，就说明米糊已经发酵好了，再往里面倒入剩下的5g白糖和适量的温水，用筷子将其搅拌均匀即可。第三步，然后把所需要的模具清洗干净，再用刷子往上面刷上一层植物油，倒入调制好的米糊，接着往上面撒上少许的黑芝麻，等到蒸锅当中的清水烧开后，把模具放到蒸锅当中，盖上盖子，大概蒸15分钟左右，关火后焖煮2分钟即可取出。自发米糕粉服务热线。
把所有食材都先准备好，以免遗漏。先将芋头用旺火蒸15分钟，筷子很容易穿透就可以了。用勺子将芋头压成泥，若想吃到芋头块，就不用压得太碎；腊肠和萝卜干都切碎，也可以用水将萝卜干泡一下再切，这样就不会太咸。把油倒入锅中，虾米先爆香，然后放萝卜干和腊肠翻炒，然后加入红葱酱，炒好之后，一部分装盘，另一部分留在锅里。自发米糕粉服务热线。
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