麻球粉厂家-吕梁麻球粉-众旺食品供应商(查看)

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2021-5-25  
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佛山市南海区狮山镇官窑华沙路白鹤田工业区自编7号
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     佛山市众旺食品有限公司位于广东省佛山市南海区狮山镇华沙路,地处广州绕城高速、佛清从高速和广佛肇高速交汇处,交通---便利,全天候可通行各省牌照大型货车,厂房建筑面积约六千余平方米。本厂主要生产及分装:糕点预拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加剂。麻球粉服务热线。



   一种是网状带馅类,馅料以豆沙为主,生产厂家主要集中在河南、山东、河北地区,中雪、味德、一口福、餐健等企业的销量;还有一种是四川的空心球。麻球粉服务热线。都对芝麻球销量有一定---。及时做调整,积极尝试直播、社区团购、电商、外卖等渠道,影响不算太大。常规芝麻球销量近几年没有大幅增长,麻球粉价格,可以视为没有增长。


    将猪五花肉、豆腐干切成黄豆粒大的小丁。炒锅置火上,加入猪油烧热,下入肉丁煽炒成熟,再下入豆腐干丁、葱花、姜末、精盐(2.5g)、酱油、味精炒至入味后用水淀粉勾芡,麻球粉供应商,拌匀后起锅成馅。取净炒锅放置火上,放入灿米粉与1.5g精盐用小火一起翻炒,炒至米粉温度约60℃时,加入清水400g继续炒拌,待水分被米粉完全吸干、搅拌均匀后倒于案板上,稍冷却后擦揉匀透成米饺面坯。麻球粉服务热线。


    将粉团搓成长条,用刀切成10个小剂(每个剂重约65g),先在案板上抹点菜子油,把剂子放上后,用刀面压拍成直径为9cm的圆形坯皮,包入馅心(馅重约35g),捏成饺子形状即成生。将油倒入中,上火烧至六成热时,逐一投入饺子生坯,用中火炸至金黄色时捞出即成。炒制米粉时,宜采用小火,边炒制边加水。加水的原因是淀粉在糊化过程中需要吸收水分。米粉要炒熟。(2)调制面团时要趁热揉搓(以不烫手为标准),如粉团凉透则不易调匀。调制时可在案板上擦些油,以防粘连。麻球粉服务热线。



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    胡师傅相信很多人在做麻球时,不少人做的像炸汤圆一样,个个都开炸,冷了就松塌了,完全没有做成功过,今天胡大厨就教给大家正宗的麻球配方和6大---,只要按照我的配方去做,掌握我说的---,---大家做的比买的还好吃,一次就能做成功。麻球粉服务热线。配方:糯米粉500克、澄粉100克、猪油100克、白糖100克、豆沙、水、芝麻适量。白糖用水化开,吕梁麻球粉,放入在糯米粉中,搅拌均匀,接着放入猪油和拌好的澄粉,全部搅拌均匀即可。


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