不仅白酒和啤酒不能混合在一起，而且在同一宴会上，不同品牌的酒也不能混合在一起。喝混酒容易喝醉的原因主要与酿酒原料有关。混合后，酒中的不同成分会相互反应并人脑。
除此之外，各种酒的酒精含量也不同，一会儿喝啤酒，丹东白酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化是很难适应的。而且，一般不同的酒，不仅是酒精含量不同，酒的各种组成成分也不尽相同。
常喝混酒，容易给造成过重负担，并且会导致等-。所以，朋友们，以后饮酒时要注意哦，尽量不要混着喝！
作为一种席上的饮品，从酒具的选择，饮用的方法，都有一定的规矩，所谓茶有-，酒也有酒道。
首先饮酒要留有余地，要慢慢地细饮，-是饮烈性酒，千万不要一饮而尽。
有些人为了逞强好胜，互不相让，你灌我，我灌你，来一个“喝酒不输”，或者“不醉不够朋友”，结果喝得酩酊大醉。甚至口出-语，掀翻桌凳，伤及邻座，酱香白酒厂家，乐极生悲，结果被或赔款，-莫及。这不仅破坏了宴会友好和欢乐的气氛，也是种有失礼仪、缺乏修养的行为，是宴会中饮酒忌讳的一个方面。
辣
很多人一开始喝白酒的时候，头一个感觉就是辣。白酒中的辣味主要来自醛类。如甲醛、、丁醛、戊醛、己醛、、甘油醛、缩醛等，另外醇也具有性的辛辣味，它们-神经，使之产生辛辣感。
甜
白酒中的甜味有人认为主要来源于醇类，-是多元醇，它们都含有甜味基团和助甜基团，如-、2、3-、丁四醇赤癣醇、戊五醇己六醇等，酱香型白酒，随着--oh数目的增加，甜味也相应增加，规律是-<乙二醇<-<丁四醇赤癣醇<戊五醇<己六醇，这些多元醇不但具有甜味而且是粘稠体，能给酒带来-的醇厚感，使白酒味绵甜醇滑。
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