低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可---取出冷藏状态下的新鲜食品。具有其它解冻方法---的---性，广泛适用于肉类、水产品及其它各类食品解冻之用。
冻肉解冻工艺，单冻鸡腿解冻机特点：
1 减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)
2 plc触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，山东解冻库安装，易于操作
3 冻肉解冻流水线，冻鸡腿解冻机解束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态
4 整个解冻过程处于低温环境，可选配装置，满足食品安全卫生要求
5 广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业
6 冻肉解冻工艺，冻鸡腿解冻机理想的解冻曲线，产品的源泉!
冻肉解冻工艺，云南山东解冻库，可以锅炉高温蒸气作为热源，通过、调温转化为低温水蒸气对冷冻原料肉进行解冻的设备。节水型冻肉解冻机节水，解冻一吨原料肉的用水量仅为流水解冻的0.5%。
优势特点：
1、增加产品出品率
使用低温高湿解冻系统解冻，肌肉纤维内冰晶融化时产生的水分被吸收，且解冻间空气处于高湿空气几乎饱和状态，所以产品内部水分少流出。水分流失率的降低能够增加产品的出品率。另外解冻后的肉的持水性较水解冻高，也有助于产品的出品率。
2、提高产品营养
水解冻过程中，水分流失时携带蛋白质、---等可溶性物质，造成产品的营养价值降低。该系统较好的解决了这个问题，大程度的恢复了新鲜肉的状态，解冻后的颜色仍然是肉质本身的鲜红色，山东解冻库价格，而使用其它解冻方式解冻，均会影响产品的色泽和风味。
3、提高产品的卫生
使用该系统解冻后的产品，山东解冻库厂家，其微生物的增长得到了有效抑制，这是水解冻无法做到的，且在温水解冻的过程中也存在异物的混入等---。
4、投资回收期短
该系统的年总消耗远远小于常用的空气自然解冻和水解冻，能够在较短的时间内---。
技术参数：
解冻产品：冻肉方块，冻鸡肉块等
解冻后保鲜温度：2±1℃
解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致，每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃
解冻后原料肉的汁液流约为1%
解冻时间根据冻肉情况定(一般在8-16小时)
解冻机特点：
1. 本机全部采用sus304不锈钢制造，温度可调，速度可调等特点。采用提升式设计，方便清理残渣。
2. 设备加有气泵，使槽内的水进行冲浪翻滚，这样产品在水中进行翻滚摩擦，能快速的解冻。
3. 冷冻肉解冻设备 猪肉解冻机加有副槽，蒸汽进入副槽，副槽的水循环流入主槽，避免蒸汽直接进入主槽，熟化产品。
4. 副槽加有油水分离装置，水循环利用，油分离出来。
5. 提升机有双重开关，防止槽体坠落。另有自动开关，自动停止。
6. 槽体弯曲设置，起加固作用。使设备更---、更---。
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