商用节能炉灶节能方式有哪些？
省钱率：
以每天或每月的燃料费用占营业额的比例来计算省钱的比例，比如过去柴油便宜，现在加了---，烧气更-。如果使用节能炉头就更省了。
顺昌余热灶，余热回收免费产热水。顺昌余热灶业内双摇摆水，热水可供灶台，厨师烹饪时热水冷水即开即用。烧汤效率可提高3倍，---提高了出菜效率。
去除炉灶油腻的--- ：
在擦拭燃气灶炉头的同时，以防炉头气孔堵塞，合肥炉具，供气不足造成燃烧力度不够，不能用油渍抹布清洗擦拭燃气灶炉头气孔。
炉灶清洁：注意日常清洁，一是趁灶台---用完还有余温的状态下进行清理；二是用开水或烧开水时趁机浇上热水擦拭。油污遇热溶解的快，酒店炉具，在有一定温度下擦拭很方便。日常刷锅洗碗顺便擦拭一下灶台就不会堆积很多油污。
燃气灶养护不能等到很脏时才来清洁干净，日常也要注意清洁保养。---是要经常检查和清洁燃气灶胶管，若出现老化，饭店炉具，龟裂，烤焦，鼠虫咬痕迹应立即更换。
顺昌余热灶，余热回收免费产热水。顺昌余热灶业内双摇摆水，热水可供灶台，厨师烹饪时热水冷水即开即用。烧汤效率可提高3倍，燃气炉具，---提高了出菜效率。
使用商用炉灶时我们需要注意的事项
长柄而有盖子的深锅和长柄平锅的手柄都比较容易松动。检查一下，把螺丝拧紧。
如果你使用的是煤气灶，---标识灯已打开，煤气引擎罩和换风扇都很容易被油腻沉淀阻塞，造成火灾---。这些油腻沉淀应该定期进行清理。
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