近年来，地瓜叶的营养价值倍受肯定，甚至被---亚洲蔬菜研究发展中心列为蔬菜之一，加上生机饮食风盛行，如何育紫薯苗，地瓜叶跟地瓜一样，咸鱼翻生，从猪槽里，跃升到大餐厅及餐桌上。
紫薯地瓜叶不但是营养丰富，而且具有---的食疗作用，民间常利用它来止血，只要将干净的地瓜叶放在果汁机里，加少量的水打汁，再用纱布过滤，加一点蜂蜜或甘蔗汁即可饮用，具有清凉退火的功效。
在现在这个忙碌的社会里，罹患肠的人愈来愈多，所以在饮食的摄取上，不防多吃一些地瓜叶，这样能健胃、强化肠胃功能，增强抵抗力；小地瓜叶的妙用真不少呢。
紫薯近来也活跃在市民的餐桌上。只是与普通地瓜相比，紫薯售价较高，每斤5元左右。相比普通地瓜，紫薯中个别营养成分含量较高，比较中吃。据了解，目前普通地瓜售价多在每斤2—3元间。有商贩表示，虽然紫薯价格较高，紫薯苗图片，但是比较有人缘，一些年轻人专挑紫薯买。另外，相比普通地瓜，黑龙江紫薯苗，紫薯行情变化不大，基本上在每斤5元左右。
紫薯在现在市场上可算是的，但由于很多对紫薯认识不清晰的人对其充满了怀疑，致使紫薯种植量一直不大，随着一些志士的紫薯的销售之势一发不可收拾，现在人们通过网络微信等等一些平台认识到了紫薯，了解到紫薯是一种富含很多对身体有利的食物，具有很强的功能，哪里有紫薯苗，从而紫薯的销售也多了。
我们乐农从事紫薯种植多年，刚开始为了能供应我们的紫薯加工厂我们满的发展紫薯种植，满的寻找紫薯。我们建立了紫薯种植合作社在广东、江西、河南、河北、湖南、山东、黑龙江、山西都发展了不少的紫薯种植基地和紫薯苗种植基地。我们根据当地的气候环境在不同时间种植紫薯。
像云南、江西一般都是4月份就开始种植紫薯了，8月份就可以收获。而黑龙江等地区的是5月份开始种植紫薯到阳历9月份开始收获，而我们山东河南河北是从10月份开始收获到11月份，晚不会超过11月20日。
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