醪糟好吃,不过是个技术活,并不容易做成功,稍有差池,就会发霉或者压根没发酵。我外婆很会做醪糟,记得小时候春节前她会做上一缸子,让我们甜甜美美地吃一个冬天。长大后,我也曾尝试着自己做醪糟,有时候成功,---万分,可有时候却是浪费粮食。妈妈说:“做酒没有老师傅。”这是我们那里的俗话,就是说酿酒的成功率是没什么保障的,汤圆糯米粉,所以我每次在打开醪糟前,汤圆糯米粉公司,都是战战兢兢的。一直到前几年,在网上学了这种方法,次次成功,每次做都是信心满怀,汤圆糯米粉批发商,很有成就感。汤圆糯米粉服务热线。
五花肉洗净后擦干表皮的水份,然后切成小块状或小条状都可以,尽量切小。腐膜2张,佐料精一包,这个是潮汕地区特有一种香料。用其他类似的香料代替也可以。五花肉加入适量盐、鸡粉、生抽、佐料精、胡椒粉、蕃薯粉、两鸡蛋用手抓匀。再加入准备好的蒜头、马蹄、葱再次抓匀。这一步如果没有马蹄用半个梨代替也可以。腐膜对半切开然后平铺在钻板上面。取适量腌制好的肉馅放在腐膜上面,压实后卷成条状。接口处可涂上一点淀粉水。汤圆糯米粉服务热线。
如果你觉得戴记的传统太过无趣,那么这家由法餐大厨victor开在太古里隔壁的“吃糖糖”小店,必然能让你对汤圆有新的认识!在这个像冰粉店一样的---风中式甜品店里,似乎手工才能体现出对吃食的尊重。光有手工也是不够的,传统+,巧妙的调料让舌头惊艳了一把。达州风味肉汤圆,就像是汤圆界的榴莲,爱之深也可以恨之切!汤圆糯米粉服务热线。
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