夹层锅使用注意事项，设备以380v电力为热源，豆沙馅夹层锅，夹层内装电热管、电热偶及导热油，gao可达150℃，由电控箱控制。具有受热面积大，热利率高，熬麦芽糖夹层锅，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。电加热夹层锅锅内层锅体内锅采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有加油杯、电控箱。设备美观，安装容易、操作方便，绝缘。
1.首先要检查设备电源是否接好，有无漏电现象。
2.检查设备有轴承的部位是否加润滑油。
3.导热油不易加入太满，八成就可以，食堂熬汤夹层锅，否则加热会溢出夹层锅，以防发生-事故。
4.出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故。
5.如果设备使用频率高，要定期更换导热油，清洗加热管，有利于提高加热效率，延长夹层锅的使用寿命；平时注意观察油位，防止加热管干烧，发生事故。
6. 如设备在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出-。
7. 操作时手上要擦干，切勿带水以防触电。
夹层锅广泛用于糖果软糖、硬糖、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、钝肉、熬粥等，是食品加工提高，缩短时间，---劳动条件的优良设备。
夹层锅 加热方式： 自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，延安夹层锅，可使用煤气、液化气。
夹层锅又称之为蒸煮锅，分为固定立式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。 使用于饭店、食堂、学校等大型场所蒸煮来用，使用范围广泛、操作方便、简单、实用性很强，根据不同的产品选择不同的类型、及不同的材质。
诸城市旭力机械有限公司是我国从事生产制造高温杀菌锅，夹层锅的主要厂家，是---食品加工业灭菌设备的ling先供应商。公司拥有全国同行业内xian进的加工及检验设备，其中四辊数控全自动卷板机是国内少有的卷板机，等离子全自动焊机更是业界少有的---全自动焊机，我们坚信只有优xiu人才和---的加工设备才能制造出功能---和---的产品。
|
登录后台
