超市蔬菜配送-袋鼠蔬菜配送-周至蔬菜配送

西安袋鼠农产品销售有限公司为您提供超市蔬菜配送-袋鼠蔬菜配送-周至蔬菜配送。关于蔬菜，那些你不知道的小知识

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芹菜叶

　　芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁，是骨质疏松、缺铁性人群的好食材。芹菜叶还能补充-、维e等---。在烹饪芹菜时，建议不要择掉芹菜叶，应洗净整株烹饪。

　　白菜叶

　　白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，---c也要高好几倍呢。即使觉得混起来炒口感不好，也不要把叶子扔掉，而应该掰下来，另做一盘青菜，或用绿叶做汤、做馅。

餐饮管理对菜品标准的基本要求

新鲜蔬菜配送　比超市有机菜便宜

　　

汤菜的口味要求

清汤菜品：以鲜为主，入口首先体现鲜味而后要体现咸味或其他口味，必须体现原汁原味，不能有油或油能大。

浓汤菜品：以香为主，入口首先体现香味而后要有咸味或其他口味，但能加油来体现，要靠汤汁熬出的鲜香味和相关佐辅料来体现。

其他口味汤菜：以---要求口味为主，但不能太烈，必须大多数人都能接受，加少量油来体现复合味和香味。

甜汤菜品：甜度不能太大、太浓，不加油

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　做强品牌促增收

　　蔬菜村建设的主要目标是结合京郊地区优势和特色，按照研究、制定的相关建设条件与标准，选取蔬菜生产规模集中的村庄，通过整合资源、集中---技术与装备，推进区域化整体综合建设。所有的具体建设目标都要纳入到“村”这是全区域内来体现，要在全“村”区域范围内重点体现整体推进的建设方式、管理手段、特色，尤其要在全村的蔬菜品种集中种植、社会化服务模式、安全管理以及品牌建设等四个方面有明显的建设---和区域特色，具体建设目标有“五化”。

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