广东矿泉水酿酒设备厂家-矿泉水酿酒设备厂家-正裕源

因为酿制中设备的负荷增大，常常会使换挡轴行程限止片变弯或断裂，形成跳挡。这主要是因为变速箱确定组织和操作组织有故障。假如拨叉轴上半环形定位槽磨损、确定弹簧力缺乏，都会使确定组织失效，矿泉水酿酒设备厂家，这时应替换已损的零件。

假如拨叉磨损-或弯曲变形，以及变速杆下端球头磨损-，都会影响换挡行程，使作业齿轮副啮合位置禁绝，形成跳挡。这时，应拆下液压升降机盖，重新换上换挡轴行程限止片，并查看各拨叉轴及拨叉是否损坏或弯曲，将已损件进行校正、焊修或替换。

   酿酒设备在使用的过程中，有很多地方是要注意的，今天为大家介绍的是酿酒设备在酿酒的时候有关温度的问题：

   如果原来入窖温度较高，酸度较大，逐步降低入窖温度。三排以后，达到低温入窖的做法较为稳妥。也可撤些回醅量、补充辅料、降低温度，使入窖淀粉合理。采取当排降温法，虽然快，但易掉排。

   酿酒设备白酒蒸馏环节中在正常情况下，酒精份不论在酒头或中馏酒中基本是稳定的，或微有下降趋势，接近尾酒则急剧下降。另外，应适当提高流酒温度，尽量排出含-合物以及yi醛、-等杂辣物质，为缩短贮存期创造条件。