在面包糠中是含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物存在的，同时还有少量的---及钙、镁、钾、锌等矿物质的存在，这样对人体来说无疑是有好处的，这样还可以被我们人体---和吸收，再加上面包糠中一般是可以用于油炸及油煎食品来吃的，这样是可以起到---食品被炸焦时间的，这样不仅可以让食物味道好，还可以避免出现炸焦的问题产生。
面包糠所用的原料就是一些干面包经过烤制，然后经过碾磨做成的，所以说，面包糠批发，吃一些面包糠并没有需要注意一些什么事项，但是我们在吃面包糠的时候还是要注意适量的，因为面包糠的热量非常高，他主要被应用在一些油炸食品上，可见热量也是不低的，日照面包糠，如果吃过多的话，可能会导致发胖的---，还有就是，吃完面包糠之后一定要做一些适量的运动，这样才可以防止发胖。
面包糠裹粉的区别：
面包糠是颗粒状它能使食材增脆；裹粉是面粉状，是包裹食材外面的铺料，它能使煎炸的食材外形饱满及增酥。
使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸，可以赋予油炸品不同的风味，保持其原有风味不流失，保持其水份，避免直接将肉或蔬菜炸焦。
总的来说，面包糠和裹粉这两者起到的作用是不同的，炸出来的食物口感上也会有一定的区别。
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