面包糠-普天食品(在线咨询)-菏泽面包糠

面包糠一般用在油炸或油煎食物上，主要的作用就是来---食物被高温过度的煎炸，所以裹上一层面包糠就能增加食物的煎炸时间，也不会将其炸焦，还会给大家带来外酥里嫩的口感体验。像鸡、鸭、鱼、海鲜、洋葱、面制品等食物，面包糠，都需要用面包糠搭配来进行煎炸，一些烘焙行业也会用面包糠作为食物的装饰，使用面包糠同时还可以提升食物的口感。

面包糠是由吐司面包为原料制作而成.吐司面包先要去皮，再切片，并恒温干制，后将干面包片均匀粉碎，面包糠价格，就得到了我们平常所见的面包糠了。

好的面包糠呈现出健康的亮白色，消费者在选购的时候要避免购买那些发黄或者棕色的面包糠.劣质的面包糠一般由土法制作而成，没有完全去除面，这样在制作油炸食品的时候成品容易炸焦，而且味道发苦。