烟台素海参-素海参一手货源批发-厨贝乐()

竹燕窝的营养价值

主要有蛋白质、脂肪和人体必须的---酸6种，还含---b1、b2、c和pp---b12、脂醇、六碳糖醇、、果胶。由于竹燕窝无法人工种植，且只生长在仲秋季节，故十分的名贵。

竹燕窝是一种非常名贵的---类食品，其形味如燕窝，口感润滑，清爽，集鲜、嫩、脆、爽口之特点于一身，营养价值堪比燕窝，故称植物燕窝。

竹燕窝的做法

竹燕窝的做法多种多样，烟台素海参，既可以作甜品，也可以炖汤。下面就为大家介绍一种竹燕窝的做法。

木瓜竹燕窝：

原料：熟木瓜100g，竹燕窝100g，冰糖60g，淀粉适量。

做法：

1、竹燕窝漂去净杂质，放沸水锅中氽一水，捞出转入冷水中漂水；木瓜切成丝。

2、净锅上火，放入冰糖和清水500g烧开，下入竹燕窝和木瓜丝，勾淀粉成薄芡后，起锅装入蒸熟的木瓜容器内，后入冰箱冰镇后，即可食用。