厨房设备设计有哪些？
1、从布局、设计、规模、艺术渲染力等方面可以反映食堂的能力。
2、从新鲜度、色彩、选材、搭配、刀工、造型、器皿、艺术、位置、价格、亮度、卫生等方面，都能体现厨房的对追求食物安全和卫生的态度。
3、从对食品与营养搭配中，体现食堂经营高层的态度，促进健康饮食，为健康提供的营养保障。
4、开放式厨房是对菜肴细腻、上、快速度的突破，经过严格有效的管理，可以增强和提高厨师的服务水平和综合素质，省力酒店三德刀经销商，并能面对面地反映厨房中哪一部分不存在的问题，从而及时调整。
一、厨房基本的功能空间
厨房基础的功能空间便是---的空间位置，缺一不可。对于厨房来讲，不论是大厨房，还是小厨房，嘉兴省力酒店三德刀，是按工作间区划，还是按作用间区划，一般情况下，储存、粗加工、熟制 (主食，副食)、洗碗消毒、安全通道全是基础的设置。由于空间有限，一些必须的部分不可以独立设置、需要并用或借用工作间，设备或空间位置。 在实际运行中，省力酒店三德刀批发厂，必需的部分不可以独立设置的情况也是十分普遍的。比如，一个较小的饺子馆厨房，采购的米面，省力酒店三德刀批发，菜肉放到 架子上、冷柜内或工作台上这种都能够借用为储存位置，对于不一样的厨房基础的作用空间标准是不一样的，标准是与经营规划相配套的。
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