豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需---酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，海口炸豆腐串机器，含有---bl、b2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、、高脂血症、、等患有害者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。
豆制品虽然营养丰富，色香味---，但也并非人人皆宜。
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豆腐是汉族传统豆制品，是---食品。豆腐的诞生改变了大豆的---。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的---留有很大的创造空间，炸豆腐串机器，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。时至，已有二千一百多年的历史，---我---民、周边各国、及人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，具有风味，豆腐的制作工艺简单食用方便的特点。
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