枫糖浆和纯蜂蜜等当然物质里带有相近糖浆的成份。食品工业通常生产制造新鲜水果糖浆来节约运送时的净重和花费,那样的糖浆在应用时或是在零销单位被加水冲开后变成水果汁。例如餐馆、里卖出去的橘子汁基本上全是用新鲜水果糖浆冲开的。除此之外在食品工业中糖浆通常是应用苞米、土豆或是麦子等制成的,而不是应用较为价格昂贵的甘庶等制成的。一些伏特加里也加糖浆。
由于果葡糖浆的甜度与蔗糖相当,又有其特性,所以它的应用领域较蔗糖广泛;不但在食品工业、上广为应用,工业、家庭调味品、日用化工等方面都有应用。在所有应用中,食品工业是主要应用领域。
果葡糖浆溶解度高,易于溶化,使用方便,对要求有还原糖的产品,可简化生产工序。因为使用蔗糖生产时,需加酸先将蔗糖转化为果糖和-。
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