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为什么不锈铁锅也生锈，铁锅生锈了怎么办？
有些家庭主妇反应，为什么不锈铁锅也生锈，铁锅生锈了怎么办？据表示，不锈铁锅之所会生锈，主要有两方面原因，一是主妇们反复使用钢丝球和铁铲等与铁锅摩擦，使部分采用涂层不锈技术的铁锅涂层脱落所以生锈，另外一方面原因是一些地区食物偏酸性，氧化了铁锅表面，使其成分发生变化，导致不锈铁锅也生锈。
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由于材质的关系，铁锅在潮湿环境或表面沾有水分的时候，家用炒菜铁锅定做，是容易生锈的，所以每次用完锅，清洗之后擦干水分是基本的保养，放在通风的环境尤佳。万一铁锅生锈了也不要紧，生锈的地方打湿之后用钢丝球、锅刷等充分擦拭，家用炒菜铁锅，可以去除铁锈。
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使用铁锅时要注意：
1、铁锅不宜用来熬药，家用炒菜铁锅批发，不宜用铁锅煮绿豆。
2、尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
3、对于---生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
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