置于鲜肉柜的肉类食品，双层鲜肉柜，在烹饪的天从冷冻室取出来，置于冷藏室(6~8℃)缓慢解冻，这样肉类食品细胞与细胞减的汁液冰晶逐渐溶解并渗向细胞质内，双层鲜肉柜图片，恢复鲜肉的状态，烹调的时候味道也跟鲜肉一般。如果将速冻的肉直接置于开水之中或是放在锅里煮，虽然这样解冻快，但是会损失很多营养，而且口感会变差。日常使用时，可以将其放入鲜肉柜冷藏室内温度较低的部位，而长期储存，则需要放入冷冻柜内。

鲜肉展示柜的合作方向将是现在重点考虑的

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