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安装厨房灶台，要留意依据气种挑选恰当的厨房灶台，安装时要卡紧支气管的喉箍，不可出-漏汽现，安装后用肥皂沫检测是不是安装完好无损。规定自来水管不可以渗水，自来水管相接处不可以很松。燃气进气口要用管箍固定不动好，橡胶软管长短不可以太长，也不可以过短，接缝处不可以太紧和太松。

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商用厨房设备用具如何管理?不管是家用厨房还是商用厨房，都是需要去进行定期保养和维护的。毕竟像餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房等地方的商用厨房设备，几乎每天都使用。为设备做保养维修与清洁，这关乎到厨房环境的洁净程度，甚至菜品的安全食用。此外，保养商用厨房设备不仅可以减少产品的故障几率，更能延长厨房设备的寿命。不过，有一个很现实的问题就是，厨房大家都会用，但真正做保养却没几个人会。