用酿酒设备生产熟料酿酒技术的优点
1、出酒率高。
传统的酿酒设备工艺酿酒出酒率低,一般玉米在40-55%之间。而采用熟料高产酿酒新技术新设备生产,出酒率可提高50%左右。按100公斤粮食出50度白酒计算,大米出酒率可达到90-99.9%、玉米70-80%。
2、酒的品-:用该工艺生产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯正、醇厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经-部门检测,酒质达到一级品标准。由于均系纯粮酿造,保持原来传统酒的风味,四川酿酒设备价格,故很有卖点,极受市场欢迎。
3、经济-:由于用该新工艺酿酒比传统工艺成本和工时节省一半,酿酒设备出酒率又提高50%,且能保障酒质稳定同时还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。
1.新买设备安装定要消毒
设备买回来之后在安装定要用清水对设备进行的清洗消毒,-酿酒过程的基础**性。
2.设备使用前用蒸汽**消毒
安装前的一次消毒远远不够,我们在使用设备之前还需要做一次消毒工作,山东酿酒设备价格,这次是用蒸汽进行杀菌消毒,具体方法是:往锅炉里加水至**高水位线,烧火。锅炉、酒料桶、冷却器之间用导汽管连接,待水烧开后大约半小时以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
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