江苏酿酒设备价格-酿酒设备价格-正裕源

      1、占米---蒸饭--发酵----蒸酒(蒸漏法)准备：酒曲将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。间或用筷子翻翻以加快冷却。

      2、在冷却好的糯米上洒少酒曲拌的水，用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。

      3、不要性急，山东酿酒设备价格，撒一层，混匀后再撒。留下一点点酒曲。 将糯米转移到发酵的容器中。用小口的酒缸。泡糯米也是用它。边放边用手掌轻轻压实。放完后将**后一点酒曲撒在上面。

      4、用少许凉水将手上的糯米冲洗到容器内，再用手将糯米压 一压，抹一抹，使表面光滑。

熟料酿酒也能高产，而且利润翻倍

    随着科技的发展，酿酒技术也不断更新。以前在酿酒时，设备大，操作麻烦，费料又费时，江苏酿酒设备价格，而且产量低，有时一个人---忙不过来。然而生料酿酒，它虽然能高产，但是酒的口味比不上传统酿制的酒。

      在熟料酿酒这方面，酿酒设备价格，研究了多年，现在的熟料酿酒既能高产，又能酿制出品---于当地传统的酒。而且它操作方便，省时又省料，出酒率跟生料酿酒一样高。