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麦芽糊精是什么？麦芽糊精是一种含糖量，是由很多别的糖分子构成的碳水化合物。分子构造看上去就这样的：为了---地能够---地掌握麦芽糊精是什么，食品级麦芽糊精生产厂家，大家必须迅速回望三种不一样的糖分子：单糖是由一种糖分子例如---水或是---构成的碳水化合物。低聚木糖是由2-10个单糖分子构成的碳水化合物，例如绵白糖就是由---水 ---构成的。含糖量是由10个或是更含糖量分子构成的碳水化合物，例如木薯淀粉、纤维素和麦芽糊精。

麦芽糊精有哪些代替品？

虽然在适当摄入下，食品级麦芽糊精价格，麦芽糊精是安全的，但有些人可能还是比较---。因此，比较好的方法就是少买预包装和高度精制的食物，自己多在家做着吃。

然而，你会发现许多烘焙食谱都会将麦芽糊精作为增稠剂。不过幸运的是，你可以考虑用一些食品增稠剂代替麦芽糊精：

木薯淀粉，食品级麦芽糊精厂家，是从木薯根中提取的多糖。木薯淀粉可以用来制作蛋糕、馅饼、曲奇和其他烘焙食品，也可以用作汤、肉汁、酱汁和其他液体食品的增稠剂。

葛根淀粉，也是从热带植物葛根中提取的多糖。像木薯淀粉，葛根淀粉主要用于稠化液体食品，比如酱汁和布丁。

瓜尔胶，由豆科植物瓜尔豆制成。瓜尔胶是一种具有增稠和稳定性能的多糖，在许多加工食品中用作食品添加剂和填料。

果胶，是从水果和蔬菜中提取的纤维。果胶可以作为增稠剂和稳定剂，是果酱和果冻的关键成分。