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众所周知,厨房排烟管道系统是连接在电路上的。洗涤时,水很容易进入,这会影响以后使用时电路的燃烧。向相关清洁员建议对此进行澄清。如可拆卸和清洗,建议尽可能地进行。除长期-清洗外,油烟系统平时还应多注意维护。比如,当某些清洁公司维护管道时,形成的保护膜也能防止油污染轻易留在管道上。
在厨房排烟管道的设计中,还应考虑到厨房的排烟冷却装置和排烟机。厨房的烟能正常清除掉吗?排气量的大小取决于厨房的空间结构以及机器设备的细节。假如风太小,厨房里充满了烟雾,厨师们不能进行实际操作,医院楼顶钢网箱体厂家,甚至危及健康,那么在这种自然环境下,多少工会会长久地待在工作岗位上,即使留下的人也不能充分发挥他们的发展潜力。排风系统过大,使厨房的原料容易吹干,造成原料陈旧,酒店楼顶钢网箱体厂家,危及菜肴品质。
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一旦油烟管道引起了火灾,一般都是不怎么容易扑灭,笔者也采访了相关的参加过灭火救援的消防,根据他们介绍,油烟管道一旦发生火灾不容易消灭的原因是这样火灾现场的着火点不好找,一般也只能从排烟口朝里面,一般就是顺利的话也要大半个小时才能将其扑灭,所以我们的广大餐饮企业在平时加大油烟管道清洗的力度,不要有事故发生到时间是---莫及了。
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家家户户都会有厨房,现如今人们的生活已经发生了天翻地覆的变化,厨房也到处都是科技发展的表现,厨房排烟管道就是现代化厨房的标准之一。
厨房排烟管道起火有多可怕?
1、隐蔽性强
明火被吸入烟道引燃油污后很难被及时发现,等到发现时,明火已充满整个烟道,蔓延并引燃临近烟道的可燃物,很容易错过灭火---。
2、蔓延迅速
烟道是一个相对封闭的空间, 烟道起火后,火势不仅会利用烟囱效应迅速蔓延,而且火被包裹在烟道内,给扑救造成困难。
3、易形成立体火灾
制作烟道的材料一般导热系数较大,易引燃贴临烟道的可燃、易点燃物品,引发立体火灾,从而使火势蔓延扩大,不易扑灭。
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