有机垃圾微生物处理的基本原理是利用微生物降解菌产生多种酶，对分类后的有机垃圾如果蔬、菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头和泔脚等进行可快速分解，即使是较难处理的顽固性垃圾亦有狨到的分解效果。经过处理的固体排放物可回收，其次使用方可将产出物当作宠物饲料添加剂或花肥。有机固废处理技术是特定微生物与设备、工艺的有机组合。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
安装食物垃圾处理机排水管和排水闸管。安装排水管时必须先将金属凸缘和橡皮垫圈套在排水管头上，以防止渗漏。厨余垃圾收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，厨余垃圾处理机，降低了对设备的腐蚀。厨余垃圾处理机是一种现代化的新型厨房电器，它提供一种全新的方法处理食品废物，主要用于食物垃圾的粉碎处理，机器安装于厨房水槽下，并与排水管相连，通过小型直流或交流电机驱动二级研磨，三级研磨刀盘，以及新的无刀盘研磨技术。
餐厨垃圾处理机，该产品适用于酒店、宾馆、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场与船舶等产生有机垃圾的场所。主要利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾进行多次粉碎后排入下水道。产品只可以粉碎残羹剩饭、肉鱼、蔬菜梗叶、瓜皮果壳、蛋壳、茶叶渣、小块玉米棒芯、禽畜小骨等有机垃圾。投入的厨余在短时间4小时内就会缩量95%，变成无臭、---、无害之含水率40%的咖啡---状有机肥，此有机肥经厌氧发酵后可以直接种菜树花草等。
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