你的盒饭配送能否放心吃?
食品安全重于泰山”,校园供餐企业因其特殊性已成为各市场---部门食品安全---的重点。文章通过分析此类企业食品安全风险,归纳总结出在---工作、企业内部管理过程中采用关键环节控制、限值与纠偏措施比较大限度控制学校供餐企业在加工、制作过程中的危害因素,提高行政---效率,实现食品安全与---的总体目标。
一、风险分析
学校集体用餐供餐单位食品安全风险问题的显现,安全风险因子多样化。从业人员素质偏低、食品安全意识淡薄,单位经营过于追求经济效益、弱化安全管理且缺乏科学有效的管理措施,导致食品安全风险的产生,难以实现有效规范的安全管理。集体供餐校园食品安全环境的构建,需要学校与供餐企业积极主动参与,强化食品安全管理工作的重要性。
二、风险---措施
集体供餐校园食品安全管理工作的有效落实,关键在于配餐企业实现科学规范的管理模式,建立关键环节关键控制点并实现工作制度化、---,科学有效---风险。
食堂托管有哪些好处
在当今这个快节奏的社会环境氛围下,大多数人一日三餐都会选择快餐进行消费。以上班族为例,就再贴切不过了每天早上都有---在路边的餐厅买点早餐的上班族,目的就是为了保障在公司的出勤率,速食餐包厂家,中午下班后就选择就近的餐馆就餐,也只是简单的一份面、盖浇饭等等,价格还相对较贵。还有一些情况,公司和就餐的地方距离较远,需要走上一些时间才能找到一家适合的餐馆吃饭,吃完饭后又得匆匆忙忙的回到公司以免耽误下午忙碌的工作或者是赶上上班的时间,员工身心疲惫不堪,也不要提去享受食物带来的美好感觉。这是大部分的上班族的生活写照,相信这也是很多人经常会抱怨的一大问题。
对于上班族来说,从道理上来讲,餐馆是上班族就餐的---选择,但是如果时间匆忙,着急忙慌的就餐,那么享受美食的期望就会被大打折扣。众所周知,对于餐馆来说,大家都知道,食堂饭菜比较干净便宜。食堂托管的饭占据了这个优势,同时食堂还可以根据季节的变化,速食餐包电话,每周或每月定时为员工提供特色菜品,在家常菜的基础上,及时---新的菜品,吉林速食餐包,发扬---精神,以此来吸引、---大众的消费。现在人们对于绿色蔬菜的要求都比较高,在食品安全问题成为一大问题的当下,食堂应该做好食品安全工作,让客人吃的健康,吃的放心。
饮食卫生有哪些常见误区?
抹布清洗不及时:实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的---数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档,情况会更差。因此,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
用卫生纸擦拭餐具:化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不而含有大量---;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。
用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之。须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌。
|