低温液氮速冻机特点液氮速冻设备
---温液氮速冻机特点：
1．瞬间急速降温：与传统的风冷速冻设备，液氮瞬间汽化接触降温速率可提高5～10倍，能快速通过食品冰晶点0～-5℃，细小冰晶不易破坏细胞壁，解冻时限度减少汁液流失，食品的风味和品质得到保持。
2．解决风冷速冻的长时间的冰晶的生成区，---提高了生产效率
3．氮气取之于空气归之于空气，---于氨的毒性和氟利昂对臭氧层的破坏。
4．食品干耗小、品---：食品表面无吹风、热触式传热，---产品表里品质如一，成品率高，品相好。
5．占地面积小。
6．无卫生死角、清洁方便。
7．导流风机会根据库内温度自动调节导流速度，---出料口不跑氮气。
液氮速冻设备
液氮速冻机产品概述液氮速冻设备
一、产品概述
液氮食品速冻机是诸城旺源机械有限公司根据食品行业速冻要求而新研发的液氮食品速冻机，控制系统采用智能控制方式，操作食品速冻工艺方便，一键---温制冷，实时监控速冻机内温度变化。制冷采用196℃液氮为制冷剂，采用液氮分散控温技术、采用可编程控制降温、升温、恒温各过程稳定，水饺液氮速冻设备，按食品标准执行。
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1速冻原色原味
2、海参液氮速冻机快速冻成的特点是zui大限度保持海参原有的营养价值，重庆液氮速冻设备，保持肉的原色，保持肉的原味，水饺液氮速冻设备报价，保持肉的原品质。
3、保鲜营养
新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质钙、镁、钾、钠、锌、铁等。
4、微生物
快速冷冻在肉组织结构中，形成细小冰晶，微生物在低温下细胞质增大，电解质浓度高，对---和微生物有窒息和抑制作用。
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