大型果脯浸糖锅厂家-隆泽机械(在线咨询)-陕西果脯浸糖锅

真空蜜桔果脯浸糖锅

山东蜜桔果脯浸糖设备内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，红薯条果脯浸糖锅设备，，外型美观。配有压力表和安全阀，安装容易、操作方便、同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。隆泽机械蜜饯浸糖的流程1、清洗将选好的干枣置清水中浸泡1-2个小时，洗净枣果皮表面的泥土等杂物，捞出沥干。

 山楂果脯浸糖机 

隆泽真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源，真空柠檬片浸糖锅本品使用---的传动与密封结构，陕西果脯浸糖锅，使传动部分与锅内洁净、卫生。隆泽真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、。冬瓜条蜜饯浸糖机器介绍：新鲜冬瓜经过去皮、切块、晾干后，用高温糖水进行烹煮，再通风晾干，表面就会结成晶体，然后裹上糖粉就成了冬瓜条。

真空柠檬片浸糖锅

山楂果脯浸糖机器 真空不锈钢浸提罐由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。隆泽机械生产的真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。安装容易、工作方便、。挑选贴士：尽量挑选干湿适中、果肉多、颗粒大的加应子，比较可口。可抽真空、加热、加压、保温，一机多用。

红枣带汁蜜饯是以干枣为原料的一种糖制品，真空果脯浸糖锅快速糖化，它为枣产区丰富的干枣资源的开发 利用提供了新的途径。

   一、工艺流程

   选料***洗涤***切分***清洗***煮制***装罐 ***密---菌***冷却***成品。

   二、原料要求

   选中等大小，果形为柱形者为优。干枣要无 虫无霉、无破埙。果肉要饱满，皮色紫红纯正。未成熟的枣果制成的干枣不宜采用。

   1、清洗 将选好的干枣置清水中浸泡1-2 个小时，洗净枣果皮表面的泥土等杂物，捞出沥干。

   2、切分 将沥去水分的干枣横向切分，厚 度为10-12mm，切块的同时将核除去也可不去核。经切分将干枣制成柱形小块。

   3、清洗 将切分的枣块迅速在清水中冲洗 一下，除去切分中形成的细碎果肉，沥干水分。

   4、糖制 配制60%的糖液，加热至沸腾。将沥去水分的枣块倾人沸糖液中，此时停止加 温煮沸，将枣块浸渍20-30分钟后捞出。与此同时，将浸渍糖液进行过滤，除去细碎果肉。

   5、装罐 将浸糖完毕后的枣块装入消毒处 理的罐头瓶中，并将上述过滤的糖液力口热至沸，趁热装入已装妥枣块的罐头瓶中。

   6、封口冷却 在注入高温糖液后，立即用 封口机封口，并随之将瓶子倾置，以对瓶盖灭菌，随后将其缓缓冷却至38℃即可包装入库。