一、商用厨房设备安装顺序。
其规范的装置顺序为：墙、地面---处置***装置产品检验***装置吊柜***装置底柜***接通调试给、排水管道***装置配套设施电器***测试调整***清理。
二、商用厨房设备安装要求。
1、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部准备就绪后进行。
2、厨具的安装要求---进行测量、设计、---制作的规格正确。厨具及吊柜厨具底下调整脚水平。燃气具和橱柜台面接缝处用硅橡胶作防水防潮处理，防止积水漏水。
3、安全首先，查验厨具五金件铰链、门拉手、导轨是不是安装牢固，吊厨是不是安装牢固。
4、厨房油烟问题，油烟机的高度以使用人身高为标准，而抽油加药泵抽油烟机与厨房灶台的间距不适合超出60公分。先安装厨房橱柜后安装油烟机，酒店厨具价格，蕞容易造成麻烦，因此蕞好是和厨房橱柜同时安装。
一次使用商用洗碗机前要仔细的阅读说明书，了解洗碗机的各个组件及基本的使用方法.这一点对洗碗机的人来说是非常重要的一步。由于洗碗机的工作功率比较大(家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右)，所以在使用前要确认电源已经插实、并且地线连接---。
洗碗机要放置在水平、稳定的平面之上，尤其要注意洗碗机上不要长期放置重物。---给水、排水管的畅通。每隔一段时间(10天左右)对洗碗机的过滤器进行一次全方面的清洁。---洗碗机工作时可以获得足够的水压。将用过的餐具放入洗碗机清洗之前，应先将餐具中的食物残渣清理干净，合肥酒店厨具，以防堵塞过滤器。将温度控制在60度左右就可以了，过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助，酒店厨具厂家电话，还会使一些耐温性能差的餐具变形，长期不使用商用洗碗机的情况下要先将洗碗机内外清洁一下，之后完全阴干，再做收纳。
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1、节能原理
传统的厨房设备所用的燃料是燃油及液化石油，这是高消耗品。这不仅增加了成本，而且不符合中国的国情。响应---、节能减排，节能是首要选择。如电压锅、商用电磁炉、微波炉、蒸柜
2、方便原则
厨房的操作应该有一个合理的过程。因此，在厨具的设计中，按照正确的工艺设计各部件的排列是非常重要的，这对于日后的使用非常方便。其次是炉子的高度、柜子的位置等，都直接影响使用的方便性。因此，有---选择符合人体工程学原理和厨房操作规程的厨具。
3、美观原则
厨具不仅要求外形美观、色泽美观，而且要求其具有---的耐污染性和清洁性能，这就要求表面材料具有---的耐油污和耐油烟能力，使厨具表面保持新的清洁很久了。
4、卫生原则
厨具应具有抗污染能力，酒店厨具销售，---是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等食品污染的功能，从而---整个厨具的内在。市场上的一些柜子已经用防蟑螂条封住了。这项技术可以有效地防止食品被污染。
5、防火原则
厨房是现代家居中使用明火的区域。材料的防火性和阻燃性决定着厨具乃至家庭的安全，尤其是厨具表层的防火能力，是选择厨具的重要标准。因此，正规厨具生产厂家生产的厨具表面材料均采用不燃阻燃材料。
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