大型食堂厨房工程改造-晋中亿万德厨业-阳曲厨房工程改造

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下面亿万德厨业为大家介绍商用厨房设备的保养措施和方法：厨房工程改造

1.扒炉。每天清洗钢板，经常检修扒板的喷头并保持清洁，每 15 天调整喷头和点火装置。

2.烤箱。每天清洗烤箱的表面， 检查所有线路是否畅通，学校食堂厨房工程改造，保持链条和开关的连接性，阳曲厨房工程改造，---其工作效率。

3.油炸炉。每天清洗油炉内壁及过滤网，每 15 天调整喷头和点火装置，检查排油管装置。

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山西亿万德为大家分享厨房设备的相关知识：厨房工程改造

煎炸炉：每天清洗油炉内壁和滤网。每15天调整一次然气喷嘴和点火装置。检查排油管装置。蒸气柜：每天清洗蒸气柜的内壁和隔板，每15天检查一次蒸汽管阀门和然气与空气的混合装置。冰箱：每天保持冰箱内外清洁，每7天解冻一次。经常检查电源和温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。