水果蔬菜存储冷库-淳常制冷设备(在线咨询)-南沙蔬菜存储冷库

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桃属呼吸跃变型水果，含水分较多，不易贮藏，在贮藏过程中可采用冷藏库保鲜。冰柜存放桃子， z好 x进行预冷处理，这很重要哦，挑出无病害、机械损伤的---，在预冷到一定温度后，将桃子放入一般冷藏库中存放。冷冻保存法适宜的水---冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度90%。如果要长期储存，则必须严格控制冷藏温度，冷藏温度不可波动，-1℃以下将有的可能。桃子入库初期可适当通风换气。2周后出现低温冷害---，南沙蔬菜存储冷库，将果肉移---温环境后熟透，果肉变干、发绵、变软，果核周围果肉明显变褐，---时可见到花纹，而且皮色暗淡无光泽，风味发生变化。水---贮藏温度为2℃-5℃较贮藏温度为0℃以下时更易发生果肉变质。在-0.5℃-0℃的稳定条件下，较耐贮藏的品种可储存4周，品---良。桃子冷冻时间太长，会变得淡而无味，因此，贮藏期不宜太长。

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淳常教你如何才能做好蔬菜的保鲜储藏

       一如何调配好保鲜冷库的温度和湿度，夏、秋季节正是蔬菜入储时间，库房温度比较高，通常要提前5到7开果蔬冷藏机降低温度。如果是新建库房，要在库房完全晾干后再开始降低温度。如湿度太大可用撒生石灰的方法来降低湿度。

二如何准确地收割和运，蔬菜应该在下霜前收割，收割时避开朝晨的露水和午间的高温，好在点钟露水干后或下午五六点钟温度较低时收割。如遇下雨要等雨过后3～4天再收割。收割时应选择生长结实，无病虫害的地块齐杈处摘下果实，或者用铰剪在果柄处剪下，清除掉凋萎的花朵，用已消毒并衬有洁净塑料薄膜的菜筐盛装。收割和运送时要小心谨慎，避免碰撞、挤压形成的机械损坏。蔬菜收割后要适当放在阴凉处，透风下降温度，10平方蔬菜存储冷库，预冷散热。

三做好入储前的蔬菜处理1药剂处理。果菜类如茄子、尖椒、青椒要用铰剪将果柄剪齐，番茄去柄和萼片，下一步将剪切处蘸果柄剂，并尽量晾干。2装袋处理。将通过药剂处理的蔬菜用保鲜袋盛装，并做到“三个相同”，收割批次相同、品种相同、成熟度相同。装袋后将浸有防霉药剂的棉球分散放入保鲜袋内按每千克蔬菜0．1～0．2毫升的用量，用---器将防霉药液放入棉球，用塑料绳绑紧袋口，放置在架子上。3熏蒸处理。对于不适合装袋贮存的蔬菜，要用防霉烟雾剂熏蒸。方法是，在密闭空间点着防霉烟雾剂熏蒸24小时。

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