葵花籽微波烘干设备-葵花籽微波烘干设备规格-鸿科微波设备

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2022-3-31  
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                    微波杀菌是微波热效应和非热效应共同作用的结果。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用:而非热效应则使用微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或。一般杀菌温度在75~80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的---c是46%~50%,而微波处理是60%~90%;常规加热猪肝---a保持率为58%,而微波加热为84%。通过微波杀菌处理的食品的保质期可延长3~8倍,不破坏原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。




                    微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。介质物料由极性分子水分子和非极性分子组成,在电磁场作用下,葵花籽微波烘干设备,这些极性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的极性排列取向。在高频电磁场的作用下,这些取向按交变电磁场的变化而变化,这一过程致使分子的运动和相互磨擦效应在2054兆赫兹电磁场作用下,葵花籽微波烘干设备,水分子每秒钟可作24亿五千万次的位移,从而产生热量。此时交变电磁场的场能转化为介质内的热动能,使介质温度不断升高。



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