1.磨取浆液:先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，用刀切成小块，然后置磨浆机中反复磨二次，边磨边加水，加水量约为块茎重的2倍。第二次磨时边磨边加入比鲜芋重一倍左右的碱水，碱水是按鲜芋块重每千克加碱30克，溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨浆则---些。
磨制浆液是制造魔芋豆腐成败的关键，魔芋粉设备价格，吃水要控制适度，魔芋粉设备，过稀难以成型，而成糊状，过干则影响成品率，魔芋粉设备批发，
魔芋粉丝的做法
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分步阅读
魔芋粉丝的做法
魔芋粉丝的做法
食材
魔芋粉 50克
食用碱 5克
水 700克
方法/步骤
1
50g魔芋豆腐粉和700g温水倒入电压锅。
魔芋粉丝的做法
2
我这里用的是白米粥模式，因为它正好15min。一般认为魔芋豆腐煮15min里面的才能被灭活。
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3
魔芋粉是通过魔芋机械加工出来的食品，在生活中受到广泛的关注。采用魔芋制成的食品已有几百种。魔芋粉只是其中的一种，选择食用魔芋粉对我们的人体健康有很大的帮助，就跟随我们一起来看下。
防：由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增强了---道内食糜的粘性，---了胃腔内食糜糊的滞留时间，并在肠壁形成保护膜，有效地抑制血糖值和值的上升。
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