市面上的袋装混合坚果里一般有5-6种坚果,坚果大----唠嗑工坊,比如核桃仁、腰果仁、榛子仁、夏威夷果仁、扁桃仁、南瓜子等,还有2-3种水果干,比如蔓越莓干、蓝莓干、葡萄干、红枣干等等。既有坚果又有水果干,感觉---是不是?那么坚果和水果干到底有哪些营养呢?坚果的蛋白质含量多在12%~36%,脂肪含量可达40%以上,碳水化合物则在15%以下。而且富含钾、镁、锌、铜、硒等各种矿物质、b族---、---e以及丰富的不饱和脂肪酸。另外,坚果还含有丰富的膳食纤维,既能---脂肪进入血流的速度,还能更具饱腹感。所以,在饿的时候吃一小把坚果就会有饱的感觉。
不过,很多朋友看到坚果脂肪含量---40%,个想法就是会不会吃胖。的确,如果敞开了吃坚果,肯定会胖,即便坚果所含的脂肪是脂肪,利于---健康,但是脂肪就是脂肪,吃多了一定会胖。所以,中养学会建议一般人群每天食用坚果的量是每天10克左右。一袋混合坚果的重量为25克左右,坚果和果干比例基本上1:1,满足了中养学会的摄入量每天10克左右。喜欢吃混合坚果的小伙伴千万不要因为它好吃而停不下来,---多一包即可!
冬季养生抗寒多吃坚果。开心果:控制血压。两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对---,能平衡过多带来的负效应。钾进入人体后可以对抗钠所引起的升压和血管损伤,因此适量摄入钾对控制血压很有益处。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管的作用,所含---e能老、增强体质。要让开心果保持新鲜,买回家后的存储方式也很重要。首先要把开心果放在一个冷冻、密封的容器里,或放在冰箱里长期保存;去壳后的开心果要保持脆性,就要烘烤10至15分钟。凡是放在大型容器里的开心果都要定期摇晃以---新鲜。
|