辣椒保存方法
很多朋友都喜欢吃辣椒酱，但很少人知道如何让辣椒酱能够保存更长的时间，下面分享一些简单的方法：
待辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶事先清洗干净或其他玻璃瓶内，酸菜包代理，装满后用盖盖严如果没有盖，可以用塑料纸或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他绳子扎紧。这样就可以随开随吃了。由于存放辣椒酱的玻璃瓶上面有一层辣油覆盖，这样可以保护辣椒酱不变质，能够长期存放。
复合调味料通常针对某一菜式，酸菜包，或者味型来设计，迎合了餐饮发展和家庭快速、简单烹饪的需求。举例来说，过去蒸鱼，行政总厨会使用自己的独1家，用糖、盐、料酒、香辛料、酱油等多种调料，酸菜包代工，按的配比调好一缸蒸鱼汁，之后交给普通厨师按鱼的重量配比加蒸鱼汁上锅蒸10-15分钟，配姜葱装盘。如果当天没有蒸鱼汁当天没有用完，就造成浪费、如果不够用来不及调，又影响营业额。现在，推出蒸鱼豉油，倒上半瓶就可以开蒸了，简单方便，饭店不用---影响营业额，---用都行，而且再也不用请厨师来制作蒸鱼汁了，普通家庭更不用说，在家都能吃到大饭店蒸鱼的味道。
山药搭配陈皮---秋乏
-认为，山药味甘性平，归脾、肺、经，可补脾养w，生津益肺，b涩精，常用于脾虚食少，久泻---，肺虚喘咳，而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理q-，酸菜包制造，燥湿-，---使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳c痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感m等原因造成-痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助---痰多-等---，更适用于在养肺的秋季食用。
|
登录后台
