食堂承包快餐盒清理
为大家介绍食堂承包方案的餐饮具洗涤、消du的管理制度：
1、应设立独立的餐饮具洗刷消毒室或区域，消毒间内配洗刷、消毒、保洁设备。
2、洗刷餐饮具人员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣、碱水洗、清水冲、热力消、密保洁”的顺序操作。
3、每餐收回来的餐饮具、用具，要马上进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
4、清洗餐具用具的洗涤剂、消毒ji须符合有关卫生标准和要求。餐具消毒前须清洗干净，新区苏州快餐配送，消毒后的餐饮具应该是表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜保存备用。
民以食为天。我国改革开放30年餐饮业营业额增长200多倍，餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量。在我国改革开放30年中，餐饮业是起步早、开拓发展快，收效明显、市场化程度
咖喱炒饭：豌豆和切成片的金瓜一起放在水里煮，煮熟之后，沥干水放到一边，洋葱切碎，然后先把洋葱和豌豆和在一起炒，然后加咖喱粉，后把煮好的饭倒进去拌匀 。
干煸四季豆：四季豆切成小段，然后锅里放油，先放几颗花椒爆香，苏州快餐配送价格，然后下四季豆翻炒。
煮金瓜：清水煮。
虾皮冬瓜：冬瓜切块，甜椒切碎，加入虾皮炒炒就好。
青笋木耳：木耳用温水泡发，青笋切片。先放郫县豆瓣，苏州快餐配送外卖，然后放木耳，翻炒一会，然后再加青笋，炒一会就行。
|
登录后台
