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安海土笋冻荣获中国jin牌旅游小吃称号
2016年在北京举行的首届中国jin牌旅游小吃颁奖暨展示品鉴会上8道“闽味”---，土笋冻好吃吗，其中安海土笋冻作为泉州wei一---小吃，荣获“中国jin牌旅游小吃称号”。
据了解，此次福建省各地共选送了43种候选品种，从中选出10个名优特旅游小吃参与首届jin牌旅游小吃评选活动，zui终8道“闽味”摘得“jin牌”，分别是同利肉燕，安海土笋冻，尚下拌面，南普陀素饼，吴再添沙茶面，福鼎渔片江，聚春园太极芋泥和沙县芋饺。
据悉，本次评选，泉州市旅游局共了5家小吃，经过福建省旅游局历时1年的审核后，安海土笋冻zui终入选，成为泉州wei一荣获“中国jin牌旅游小吃”称号的小吃
土笋冻的酱料怎么调制?
“安海土笋冻”形圆小略扁，色泽灰白相间，莆田土笋冻好吃吗，玲珑剔透，鲜嫩清脆，质地柔韧，富有弹性，味道甘冽鲜美，闽南土笋冻好吃吗，为冷盘佳品。安海土笋冻的zui原始调料为蒜泥、酱油、香醋；后因口味独te广为流行，调料还发展出了姜丝、辣酱、花生酱、芥末、芫荽、糖醋萝卜等佐料，用---或水果叉叉吃。
泉州土笋冻是一道盛名的风味小吃。很多人可能认为是我们常吃的笋经过冻制而成，其实不然。土笋也叫海蚯蚓，是一种生长在海边泥土里的生物，靠吸收泥土养分生存。
土笋冻的土笋养殖环境
晋江市域三面临海，东南部海岸曲折、多港湾、多岛礁，海岸线长110公里，滩涂面积大，浅海水域广阔，有机质含量高。土笋则是生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，晋江丰富的海域资源为土笋的生长提供了---的条件。海域海水水质基本符合《海水水质标准》di一、二类水质标准，近岸海域优良水质面积比例为100%，优良的水质有利于土笋的养殖。
气候特征：安海土笋冻地域保护范围属于南ya热带海洋性季风气候，厦门土笋冻好吃吗，年均气温20-21℃，年日照时数2130-2385.2小时，日照百分率大，年均降水量911.7～1231.0毫米，热量丰富，日照充足。
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