牛排做法：
1、香蒜调料：把所有的香蒜调料放入食品粉碎机粉碎。把其中60ml左右的碎末入微波炉中火加热1分钟，贵州牛扒牛排烤箱，剩下的碎末另放一盘待用；
2、烤箱预热190度375f；
3、牛排先用盐和胡椒粉抹匀，刷一层芥末酱后均匀沾上一层没有加热过的香蒜调料，有脂肪的那面朝上放入烤盘后，入烤箱烤1小时左右每磅烤20分钟左右；
4、烤好的牛排在室温里静置10分钟左右后切薄片。吃时佐以蔓越莓蘸汁，并用加热过的香蒜调料点缀。旁菜可以放一些煮熟的胡萝卜，拌意瓜条和烤樱桃番茄等。
山东克拉斯克厨业有限公司，牛扒牛排烤箱按需定制，生产牛扒牛排烤箱，的产品成就精致的美味，克拉斯克牛扒牛排烤箱产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
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牛扒牛排烤箱结合我厂生产烤炉的多年经验而新开发研制的一种新产品。她具有外形---美观、功能齐、体积小、能耗低、产量大、烘烤均匀、全自动喷蒸气、自动控温，限温保护等特点，适合港式餐厅、快餐连锁、酒店、宾馆、超市、饼屋、学校、工厂等设备。
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如何提高西餐厅的出餐效率？
出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜的速度---影响顾客的满意度和餐厅的营利，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？
制订标准菜单。
列明菜品制作时间，菜品特色，备料流程等。
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