---粮油会提出“一荤、一素、一菇”健康饮食习惯后，菇类即食产品越来越多，其中香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、甜面酱、芝麻、花生、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。可搭配各类中西点心、粉面、粥品、米饭、日本寿司等。香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。口味有五香、香辣、麻辣、豆豉、八宝等多种选择。
树子辣酱
材料 树子1/3杯、红辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 葱末1大匙、红萝卜末1大匙
作法 1. 树子有粒状及圆饼状之分，意面酱代理，如果是整块，要先分开成小块粒状。 2. 再将所有材料拌匀用小火煮至味道均衡后即可使用
蒸鱼、蒸肉火锅沾酱用
薄荷酱
材料 薄荷叶适量、水1/2杯、糖少许、牛奶1/2杯、奶油1大匙、盐少许 面粉适量、水适量、白胡椒粉适量
作法 1. 将薄荷叶洗净打成细末与水一起煮沸后将渣滤除后再用小火加热。 2. 续在锅中放入奶油、牛奶、盐、糖、白胡椒粉等调煮拌匀。 3. 另外用小碗将面粉与水拌匀，意面酱oem，慢慢将面粉水加入锅中煮至浓稠状即可熄火备用。
1、日本天妇罗沾酱
材料 白萝卜、酱油
作法 白萝卜弄成泥，意面酱，加酱油，拌匀即可
2、腐乳酱汁(鸡排腌汁)
材料 红腐乳60克、料理米酒10cc、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蚝油1大匙 姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50cc、蒜末20克
作法 将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可
3、香柠腌汁(鸡排腌汁配方)
材料 柠檬1颗、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙、水30cc 料理米酒1大匙
作法 将柠檬压汁，再和其余材料放入果汁机内，打约30秒盛碗即可。
4、传统鸡排腌汁
材料 葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙 酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50cc、料理米酒1大匙
作法 将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可
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