水果风幕柜选择直冷好还是风冷好？

随着人们对生活水平的提升，对食品种类的需求呈现了多元化趋势，生鲜食品、肉类食品需求逐渐旺盛，吃新鲜食品、健康营养的食品更是成为人们的首先，这就使得风幕柜的出现，在一定程度上解决了我们对食品要求的方法。

俗---：问题总是相伴而生的，我们解决了食品的问题却又面临着选择风幕柜的问题，原来风幕柜的出现展现了不同的保鲜---，出现了风冷和直冷的两种形式，那么在面对这个问题的时候我们该如何选择呢？下面给大家简单分析一下。

 

 

1. 直冷和风冷的区别

风冷：柜底有风扇可以自动除霜，防止柜内结冰，---防止食品因结霜损坏，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的---。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于风冷风幕柜吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。

 

直冷：冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。食品在靠近柜壁的同时会因结霜从而损坏食品。

2.直冷、风冷如何选择

这个要根据店内情况和所需容量进行选择，风幕柜有两种压缩机的形式一体机和外机。

一体机：压缩机在冷柜底部，产品优点便与移动安装，缺点噪音大等同于家用空调，在安装时尽量离墙壁20cm，一体机适合用在店铺较小的位置。

外机：压缩机在室外安装，产品优点噪音和排水都在室外，缺点不适合移动安装，---墙壁安装。 

风冷、直冷只不过是制冷方式所不同，冰源制冷在风幕柜的风冷制造方面有着---的经验，风冷和直冷在使用上也是各有长处，用户在选择时可根据自身条件去挑选能够承受价位的风幕柜。

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