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现在随着我们中式快餐这几年的兴起和发展速度，人们真的是越来越离不开这种美食了，中式快餐相对来说西式快餐来说，---也是习惯为基础结合快餐的，这种元素是一种-全新的中国本土的一个餐饮，但是---喜欢的简洁到这种用餐方式，每次说到这些，我首先想到的也就是面试的，因为面试在非常多人们的心中的-也都是-的好，-的重要，就比如说襄阳牛肉面。

牛杂的热量以100克可食部分计是168大卡702千焦，单位热量适中。但是牛杂里面全部都是牛内脏，有动物内脏那就意味着胆固醇含量高，所以患有血管---的人不要食用，而因为牛杂胆固醇含量高，即便是正常人也不建议多吃。牛杂面以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。牛杂面是将牛杂与面条分别煮好，再混在一起，做法很简单。

牛腩：8块一斤，买了5块的。 　白萝卜：1块一斤，买了1块5的。 　香葱：没问价，抓了5毛的。 　八角、香叶、桂皮：2块一两，各抓了点，花了1块。 　姜、蒜：家里有。

　　加工

　　牛腩：切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。 　白萝卜：冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 　八角、香叶、桂皮：冲一下，放入小碗。 　葱、姜、蒜：剥皮、洗净放入小碗。注意姜也不要削皮。香葱打成结，可避免炖的时候散开。

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