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全自动搅拌炒锅

产品结构

锅体采用加厚304不锈钢板模压成型。

内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达70％以上。

采用行星搅拌装置，可使搅拌桨与锅体充分接触，使物料混合均匀。

采用液压升降方式及自动出料系统，控制采用电路，方便的使用，降低劳动强度。

使用原理

采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽等多种加热形式，客户可根据实际情况选择。

电磁加热：采用磁场感应涡流加热原理，节能gao效，升温速度快， 比普通电加热节电20﹪-30﹪；使用安全，能--工作环境和卫生状况，符合标准；

电加热导热油：采用电热管加热，经导热油传热给锅体，使物料加热，热-，自动控温，加热功率分档可调。

燃气加热：使用节能gao效炉头和自动控制开关燃气组合，自动点火，自动断气，进一步节省能源和提高生产效率；自动报警功能，使用更安全；自带长明火结构，减少操作时间。

蒸汽加热：受热面积大、热-、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。

大型搅拌炒锅的种类

大型搅拌炒锅在食品机械行业又可以称为火锅底料炒料机、辣椒酱生产设备、酱料炒锅、馅料搅拌锅、阿胶熬制锅、大型自动炒菜机等，种类多样，型号齐全，-食品生产厂家的欢迎。

大型搅拌炒锅的种类：

一种比较---的是全自动行星搅拌炒锅，根据加热方式又可分为燃气加热、电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油等，360度行星刮底刮边，搅拌-，加热均匀，不糊锅不粘锅，当生产加工对温度比较敏感的物料比如馅料、酱料、火锅底料等，这款设备当仁不让。采用夹套加热方式，可获得-的成品浓度，设备可作90度翻转方便出料与清洗。火锅底料炒锅。

使用原理

本设备采用电磁感应原理，当电流通过电磁线圈时，即产生交变磁场在锅体底部反复切割变化，并产生环状电流，使锅底迅速-，然后再加热锅内物料。

本设备将电能转换为热能，达到加热物料的目的，热吸收效率-98%，锅体-温度低，不易tang伤，升温速度快，节电效果-，节能无污染。

产品特点

采用电磁加热方式，具有升温快、无明火、-尘、无有害气体、外观整洁等特点，对周围环境无热辐射，安全性能稳定。--工作环境和卫生状况，并且比普通电加热节电20%-30%，gao效节能。

搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。

液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度。

使用的转动与密封结构，使锅内洁净、卫生。

采用变频调速动力，转速可以从零到高速任意调节，利于温度的控制，运行平稳。

便于拆卸，造型美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，便于维修。

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